Hammen

Spaanse ham, Bellota Pata Negra, Serrano, Iberische ham

De essentie van de Spaanse gastronomie

Dompel jezelf onder in de wereld van Spaanse ham. Een ware symfonie van smaken die de rijkdom en diversiteit van de Iberische gastronomie oproept. Onze categorie "Hammen" is een viering van de beste soorten Spaanse ham. Elk met zijn eigen geschiedenis, zijn eigen terroir en zijn eigen karakter.

Serranoham

Dit is een tijdloze klassieker onder de Spaanse vleeswaren. Deze Spaanse ham wordt gemaakt van witte varkens die in de bergen van Spanje worden gefokt en wordt op natuurlijke wijze gerijpt in de frisse lucht van de hooggelegen gebieden. Dit geeft hem een milde, delicaat zoute smaak. Zijn stevige textuur en roodachtige kleur maken het een must op Spaanse tafels.

Iberische ham

Een gastronomische schat van Iberische varkens, een uniek ras dat voornamelijk in het zuidwesten van Spanje wordt gefokt. Deze varkens, vaak met vrije uitloop, voeden zich met granen, kruiden en fruit, waardoor deze Spaanse ham een diepe smaak en onweerstaanbaar aroma krijgt.

Pata Negra Bellota Ham

De parel in de kroon. Gemaakt van Iberische varkens die uitsluitend worden gevoed met eikels (bellotas) tijdens het montanera-seizoen, is deze ham een waar gastronomisch meesterwerk. Zijn smeltende textuur, rijke, genuanceerde smaak en betoverende aroma plaatsen hem aan de top van de wereldgastronomie.

Elk plakje ham is een uitnodiging voor een culinaire reis door de Spaanse regio's en weerspiegelt de voorouderlijke knowhow, tradities en passie van meester-varkensslagers. Dus of je nu op zoek bent naar een Spaanse ham om elke dag van te genieten of een uitzonderlijk stuk voor een speciale gelegenheid, onze selectie zal aan al je verwachtingen voldoen.

Ontdek de kwintessens van Spaanse vleeswaren via ons assortiment hammen. Elk product is zorgvuldig geselecteerd om je een authentieke en onvergetelijke smaakervaring te garanderen. Ga mee op een culinaire reis naar het hart van Spanje. Proef het beste dat de natuur en de menselijke knowhow te bieden hebben.