Jambons

Jambon Espagnol, de Bellota Pata Negra, Serrano, Ibériques

L’Essence de la Gastronomie Espagnole

Plongez dans l’univers gustatif du jambon Espagnol. Une véritable symphonie de saveurs qui évoque la richesse et la diversité de la gastronomie ibérique. Notre catégorie “Jambons” est une célébration des meilleures variétés de jambons Espagnol. Chacune ayant sa propre histoire, son propre terroir et son propre caractère.

Jambon Serrano

C’est un classique intemporel de la charcuterie espagnole. Élaboré à partir de porcs blancs élevés dans les montagnes espagnoles, ce jambon espagnol est séché naturellement à l’air frais des hautes altitudes. Lui conférant une saveur douce et délicatement salée. Sa texture ferme et sa couleur rougeâtre en font un incontournable des tables espagnoles.

Jambon Ibérique

Un trésor gastronomique issu des porcs ibériques, une race unique élevée principalement dans le sud-ouest de l’Espagne. Ces porcs, souvent élevés en liberté, se nourrissent de céréales, d’herbes et de fruits, donnant à ce jambon espagnol une saveur profonde et un arôme irrésistible.

Jambon de Bellota Pata Negra

Le joyau de la couronne. Élaboré à partir de porcs ibériques nourris exclusivement de glands (bellotas) pendant la saison de la montanera, ce jambon est un véritable chef-d’œuvre gastronomique. Sa texture fondante, sa saveur riche et nuancée et son arôme envoûtant le placent au sommet de la gastronomie mondiale.

Chaque tranche de jambon est une invitation à un voyage gustatif à travers les régions d’Espagne, reflétant le savoir-faire ancestral, les traditions et la passion des maîtres charcutiers. Alors, que vous soyez à la recherche d’un jambon espagnol à déguster au quotidien ou d’une pièce d’exception pour une occasion spéciale, notre sélection répondra à toutes vos attentes.

Découvrez la quintessence de la charcuterie espagnole à travers notre gamme de jambons. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour vous garantir une expérience gustative authentique et inoubliable. Embarquez pour un voyage culinaire au cœur de l’Espagne. Savourez le meilleur de ce que la nature et le savoir-faire humain peuvent offrir.