La BOX du Mois en cours

BOX DU MOIS DE SEPTEMBRE

Découvrez la Box Espagnole, charcuterie et Tapas espagnoles du Mois de septembre !

🇪🇸 Découvrez notre box de charcuterie et tapas espagnoles.

Plongez au cœur des délices de l’Espagne avec notre sélection spéciale pour le mois de septembre. Nous avons minutieusement choisi ces produits pour notre box mensuelle de charcuterie et tapas espagnoles emblématiques pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Préparez-vous à un véritable voyage gustatif au pays des tapas et des saveurs méditerranéennes !

Lomo Embuchado Espagnol “Gran Reserva” 300grs

Découvrez le délicieux Lomo Embuchado Espagnol « Gran Reserva » de 300grs, une charcuterie d’exception qui séduit les palais du monde entier.

Le lomo embuchado est l’une des charcuteries les plus exquises de la gastronomie espagnole. Réalisée à partir du filet mignon de porc mariné avec des ingrédients tels que l’ail, le paprika et l’huile d’olive, puis affinée pendant plusieurs mois, cette spécialité culinaire est moins célèbre que le jambon ibérique, mais pourtant la préférée de nombreux Espagnols.

En Espagne, la charcuterie occupe une place privilégiée dans la culture gastronomique. Et le lomo embuchado est un joyau de cette tradition culinaire.

Notre Lomo Embuchado Espagnol « Gran Reserva » de 600grs est sélectionné avec la plus grande attention par notre équipe. Nous privilégions la qualité et l’authenticité, en nous approvisionnant auprès des meilleurs producteurs espagnols, réputés pour leur savoir-faire ancestral et leur respect des traditions.

Que ce soit lors d’un repas entre amis, d’une soirée conviviale en famille ou d’un événement spécial, ce lomo apportera une touche d’authenticité et de raffinement à vos moments de partage.

Jambon ibérique de cebo ( 50% ibérico ) 80Grs

Découvrez notre Jambon de Cebo Ibérico 50% Ibérique, un véritable joyau de la gastronomie espagnole. Ce jambon de qualité exceptionnelle est élaboré à partir de porcs ibériques sélectionnés. Ils sont élevés en liberté dans les vastes pâturages de la péninsule ibérique.

Ce jambon offre une expérience culinaire inoubliable. Chaque tranche est un véritable délice pour les papilles, offrant une texture tendre et une saveur riche et nuancée. Sa chair juteuse et légèrement persillée s’imprègne des arômes caractéristiques du jambon ibérique. Il offre ainsi une expérience gustative exceptionnelle à chaque bouchée.

Nous obtenons ce jambon de cebo à partir de porcs ibériques qui se nourrissent principalement de céréales et de légumineuses. Cela qui lui confère un goût différent mais tout aussi intéressant et savoureux que le jambon de bellota. Il est soigneusement affiné pendant plusieurs mois, garantissant ainsi une qualité supérieure et une texture parfaite.

Notre Jambon d’exception est un véritable symbole de l’authenticité et de la tradition espagnoles. Il est le fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Chaque pièce est préparée avec le plus grand soin, suivant des méthodes artisanales qui préservent les saveurs et les caractéristiques uniques du jambon ibérique.

Fromage de brebis Artisanal Âgé El Carmen D.O (équivalent A.O.C) – 200g

Découvrez le Fromage de Brebis Espagnol, un trésor gastronomique aux saveurs riches et authentiques. Il vous transportera au cœur des pâturages verdoyants de l’Espagne.

Il a obtenu la médaille d’argent aux prestigieux « VII Campeonato Gourmet Mejores Quesos de España 2016.

Notre Fromage de Brebis âgé El Carmen (D.O) est fabriqué avec passion et savoir-faire à partir du lait de brebis provenant de troupeaux élevés dans les régions montagneuses de l’Espagne.

Ces pâturages riches en herbes aromatiques confèrent au lait une qualité exceptionnelle, reflétée dans le goût délicieux de ce fromage. Le processus de fabrication traditionnel et le respect des méthodes artisanales font de notre Fromage de Brebis Espagnol une véritable ode à l’authenticité. Il est affiné avec soin pendant des mois dans des caves fraîches. Permettant aux arômes de se développer pleinement et d’offrir une palette de saveurs uniques.

La texture crémeuse et onctueuse de notre Fromage de Brebis âgé El Carmen (D.O) fond délicieusement en bouche, libérant des notes subtiles de noisettes et d’herbes sauvages. Il se marie parfaitement avec un verre de vin espagnol ou accompagne à merveille vos plateaux de charcuterie ibérique.

Crème de lomo de orza 100g

Quand beaucoup de gens entendent parler de La longe d’orza, ils pensent qu’il s’agit de la viande d’un animal qu’ils ne connaissent pas, mais La longe d’orza est un plat typique de la cuisine de Castilla la Mancha qui était préparé au moment de l’abattage et comme moyen de conservation du porc.

Il consiste à faire revenir le filet mignon à feu doux dans son propre gras et avec des épices qui lui donnent une touche fantastique.

Ce mois-ci nous vous proposons de déguster ce mets délicieux en version tartinable!

Sobrasada de Mallorca (Origine Géographique Contrôlée)- 200g

La « Sobrasada » ou soubressade est une véritable expérience gastronomique en provenance de la magnifique île de Majorque.

Ce trésor culinaire est élaboré à partir d’une sélection minutieuse des meilleures viandes de porc, relevées par le pimentón le plus exquis, puis soumises à un processus de maturation soigné. Enfin, elles sont emballées sous vide pour préserver leur saveur exceptionnelle.

La Sobrasada est bien plus qu’une simple charcuterie. C’est un produit tartinable qui va éveiller vos papilles avec sa texture onctueuse et son goût profondément riche. Parfait à étaler sur du pain frais ou à utiliser dans vos recettes préférées pour une touche de Majorque inoubliable.

Laissez-vous transporter par les saveurs envoûtantes de Majorque avec notre Sobrasada de Mallorca. Une expérience gustative qui réveillera vos sens à chaque bouchée.

Picos de pan “rústicos” 130g

Nos « picos » de pain gourmet sont des petits bâtonnets de pain typiques de la région andalouse.

Les « picos » rústicos sont élaborés à base d’ingrédients naturels : farine de blé, eau, huile d’olive, levure et sel.

Simples et efficaces, ils sont l’accompagnement idéal pour toutes vos charcuteries espagnoles.

2X San Miguel “Manila” 33Cl 5,8%vol

San Miguel est une marque qui a plus de 125 ans d’histoire. Elle a été fondée en 1890 par un groupe d’amis espagnols qui ont décidé d’ouvrir une brasserie à Manille. La bière « Manila » est un hommage  à Manille, la ville des Philippines où la première bière San Miguel a été brassée.

Cette bière blonde espagnole a une couleur dorée, des arômes complexes et une saveur maltée.

Elle a obtenu plus de 9 prix et récompenses mondial dont la médaille d’or au « WORLD BEER CHALLENGE 2021 Y 2020  et   AU « MONDE SELECTION 2020 ».