Amateurs de délices espagnols, la Box Espagnole du mois de Juillet est là ! Ce mois-ci, cap sur le grand apéro estival à l’espagnole : jambon ibérique, Soubressade crémeuse de Mallorca, Saucisson de Toledo, olives farcies aux anchois, Picos croustillants, une surprenante Crème de Fromage Bleu à l’Oignon Caramélisé et la San Miguel MAGNA pour trinquer sous le soleil. ¡Buen verano!

————————————–

Jambon de Cebo Ibérique 50% – 80g 

Ce n’est pas un jambon ordinaire ! Le Jambon de Cebo Ibérique 50% est coupé en tranches ultra-fines pour préserver toute la délicatesse de ses arômes. Issu d’un porc 50% ibérique élevé en liberté et nourri aux céréales et légumineuses dans les plaines espagnoles, il développe une chair finement marbrée d’une douceur exceptionnelle.

Ses notes de noisette, sa saveur légèrement salée et sa texture fondante en font un jambon de grande qualité. Laissez-le respirer quelques minutes à température ambiante avant dégustation : vous obtiendrez une expérience proche du jambon artisanal des meilleures jamonerías d’Espagne !

————————————–

Soubressade de Mallorca A.O.P. – 200g

Directement importée des Îles Baléares, la Soubressade de Mallorca est l’une des charcuteries les plus emblématiques de la Méditerranée espagnole. Labellisée A.O.P. (Appellation d’Origine Protégée), elle est fabriquée à partir de viande de porc finement broyée, de paprika baléar et de poivre noir.

Sa texture unique — molle et crémeuse, à tartiner généreusement — et son goût légèrement piquant en font un produit à part. Parfaite sur une tranche de pain de campagne grillé, accompagnée d’un filet de miel et des Picos rústicos : l’été méditerranéen dans votre assiette !

————————————–

Saucisson de Toledo – 260g

Le Saucisson de Toledo est l’un des joyaux de la charcuterie de Castille-La Manche, fabriqué selon la recette traditionnelle de la cité impériale. Il se distingue par sa texture ferme et homogène, son calibre généreux et sa belle couleur rouge vif caractéristique.

Ses arômes sont d’une grande finesse : notes épicées parfaitement équilibrées, légère touche d’ail et saveur pure de viande ibérique. Tranché en fines rondelles pour l’apéritif ou découpé en bâtonnets avec les Picos : voilà la quintessence du saucisson espagnol, celui que l’on partage lors des grandes tablées estivales !

————————————–

Aceitunas rellenas de Anchoa (Olives farcies aux Anchois)

Les olives vertes espagnoles farcies aux anchois : une combinaison légendaire de la cuisine de tapas ibérique. Croquantes, généreusement farcies de filets d’anchois marinés à l’huile d’olive, elles apportent la touche salée et umami indispensable à tout apéritif méditerranéen réussi.

Servez-les fraîches à l’apéro avec le Jambon Ibérique et les Picos de pan : vous aurez reconstitué une tablée de tapas digne des meilleures bodegas de Tolède ou de Madrid !

————————————–

Picos de pan “Rústicos”

Ces petits pains croustillants artisanaux aux graines de sésame sont l’accompagnement incontournable de toute dégustation de charcuteries et de crèmes espagnoles. Cuits au four selon une recette traditionnelle, ils offrent un croustillant incomparable et un goût légèrement grillé qui sublime toutes les saveurs de la box.

Posez simplement le Jambon tranché, la Soubressade, la Crème de Fromage Bleu et les Olives autour des Picos : vous obtiendrez un plateau apéritif complet 100% espagnol, prêt en 2 minutes chrono !

————————————–

Crème de Fromage Bleu avec Oignon Caramélisé – 100g

Laissez-vous surprendre par l’harmonie parfaite entre la force du fromage bleu et la douceur de l’oignon caramélisé. Cette crème de fromage est un véritable ballet de saveurs, où la puissance du fromage bleu se marie à la tendresse sucrée de l’oignon, créant un équilibre exquis et une texture crémeuse qui fond délicieusement en bouche.

À tartiner sur les Picos de pan ou sur du pain grillé, elle s’associe également à merveille avec le Saucisson de Toledo : une découverte gastronomique qui va vous surprendre !

————————————–

2X San Miguel MAGNA – 33cl (5.7%vol) (option avec boisson)

Pour clôturer cet apéro d’été en beauté, La Box Espagnole vous offre deux bouteilles de San Miguel MAGNA, la bière premium de la célèbre marque espagnole. Avec ses 5,7% Vol, elle se distingue des lagers ordinaires par ses notes maltées riches et équilibrées, une légère amertume noble et une finale longue et veloutée.

Servie bien fraîche dans un verre glacé, accompagnée du plateau de tapas : ¡Salud y buen verano! 🥂

————————————–