Fuet Extra « catalan » – 160Gr

C’est une saucisse typique de la gastronomie catalane, qui est généralement servie crue en tapas ou en apéritif, bien que diverses préparations puissent être réalisées avec.

Réalisée à partir d’un mélange de porc et de bacon crus hachés et émincés. On y ajoute du sel et des épices, qui sont pétris, puis la saucisse est soumise à un processus de maturation – séchage.

Le fuet est l’une des saucisses préférées des Espagnols.