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Ce chorizo est un saucisson élaboré à partir de viande de porc assaisonné de diverses épices dont, le plus important, le pimentón espagnol. Le pimentón est une variété de paprika, qui lui donne sa couleur rougeâtre et son goût légèrement relevé.
Le chorizo est la deuxième charcuterie sèche la plus consommée en Espagne. On l’apprécie tout particulièrement en version tapas.
Ce saucisson est élaboré à partir des parties les plus maigres de porcs, assaisonné d’un doux mélange de condiments. Sa juste période d’affinage lui apporte son goût si caractéristique et intense. Cette charcuterie, élaborée de façon traditionnelle, est surtout consommée en Espagne sous forme de tapas ou en sandwich.
À coup sûr, il sera ravir vos papilles par son goût, sa texture et ses arômes de caractère !
| Poids | 0,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 35 × 25 × 10 cm |
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