Box Mai 2022 (à partir du 20 Avril)
Box d' Avril
La Box espagnole du mois de de Mai est disponible. 😋
Le beau temp est de retour, profitez-en… en dégustant les meilleurs apéritifs espagnols.
Avec LA BOX ESPAGNOLE, vos papilles vous diront MERCI. 😇
Bonne appétit 🍴
Cecina de León – 100gr (A.O.P)
La Cecina est un type de viande déshydratée d'origine espagnole, semblable au jambon mais provenant du bœuf.
La seule charcuterie de type cecina étant répertoriée comme Indication Géographique Protégée est la viande bovine de León (cecina de León).
Saucisson Race 100% Ibérique Extra – 250g
Le saucisson ibérique est une saucisse séchée exquise qui a un fort caractère traditionnel espagnole. Pour le préparer, on utilise la meilleure viande d'origine 100% ibérique et de grandes qualités, et un mélange d'épices qui lui confèrent cet arôme intense et cette saveur caractéristique.
La saveur du saucisson ibérique est équilibrée, savoureux, et tous ses ingrédients trouvent leur juste place en bouche.
Chorizo Race 100% Ibérique Extra – 250g
Le chorizo ibérique fait partie de la gastronomie espagnole depuis de nombreuses générations et est l’un des aliments les plus appréciés par les espagnoles.
Atteindre un équilibre parfait est un défi, il est relevé avec habileté par cette combinaison judicieuse d'épices et de la meilleure matière première obtenue à partir de viande d'origine 100% ibérique.
Le chorizo ibérique est succulent et retentissant mais doux, fin et délicat à la fois. La démonstration que les contraires ne sont pas toujours en désaccord et qu'ensemble, ils peuvent offrir une expérience incroyable.
Il offre un ensemble unique de sensations !
« Torreznos » de Jamón Serrano (lanières de jambon serrano frites) gout barbecue – 150Gr
Les Torreznos sont une tapas espagnole typique à base de poitrine de porc. Ils sont très populaires et savoureux. Ils sont pratiquement consommés dans toute l'Espagne et sont considérés comme patrimoine gastronomique de l'humanité par l'UNESCO.
Les torreznos sont des morceaux de bacon frits. Ils sont très croustillants !
Pâté ibérique avec jambon 100g
Pâté ibérique préparé avec le meilleur foie de porc de race 100% ibérique.
Ce produit est élaboré avec patience et amour. Un pâté délicieux à tartiner: sur un canapé, sur des toasts, avec de la confiture… Vous n'avez jamais goûté un pâté comme celui-ci !
Un pâté consistant et savoureux.
Anchois « Caprimar en aceite de girasol » – 100Gr
Tous les anchois ne sont pas identiques et les distinguer n'est parfois pas aisé. Un bon anchois se distingue des autres : pour sa couleur brun-rosâtre, pour son odeur, pour son goût légèrement salé. Mais c'est cette texture que le filet d'anchois « viande ferme moelleuse » acquiert, après un processus de préparation minutieux, qui le distingue des autres.
Un met délicieux !!
2 X MAHOU Cinco estrellas IPA – 33cl
La collaboration des maîtres brasseurs et des fondateurs de Mahou Cinco Estrellas a abouti à la Mahou Cinco Estrellas Session IPA.
Le premier Five Star qui n'est pas une lager, mais une ale; une bière de fermentation haute mais avec tout l'ADN d'une Five Star. Une Session IPA, avec juste ce qu'il faut d'amertume d'une IPA mais plus rafraîchissante et facile à boire.
Il a un arôme intense, où ressortent des nuances de fruits à noyau, de cassis, d'agrumes et de pin, sur un fond floral.
Ne manquez pas cette nouvelle bière, parfaite pour tous les palais et toutes les époques. Envie d'essayer de nouvelles saveurs ? Eh bien, ne le laissez pas hors de votre panier.
Box Avril 2022 (à partir du 20 Mars)
Box d' Avril
La Box espagnole du mois de d'Avril est disponible. 😋
On continue l'année 2022 en beauté… en dégustant les meilleurs apéritifs espagnols.
Avec LA BOX ESPAGNOLE, vos papilles vous diront MERCI. 😇
Bonne appétit 🍴
Lomo « Raza Duroc» 275Gr
Le lomo est l’une des charcuteries les plus exquises de la gastronomie Espagnole.
Notre lomo est réalisée à partir du filet mignon de porc d’origine Duroc mariné (ail, paprika, huile d’olive etc.) et affinée plusieurs mois. Moins connue que le jambon ibérique, c’est pourtant la charcuterie préférée de nombreux espagnols! En général, le lomo espagnol se déguste en tranches de 2 à 3 mm.
Laissez-vous séduire par ce lomo Ibérique de qualité supérieure sélectionné par notre équipe avec soin. Vous apprécierez son arôme unique et son goût légèrement salé, mais indescriptible.
Fuet Extra – 160Gr
C'est une saucisse typique de la gastronomie catalane, qui est généralement servie crue en tapas ou en apéritif, bien que diverses préparations puissent être réalisées avec.
Réalisée à partir d'un mélange de porc et de bacon crus hachés et émincés. On y ajoute du sel et des épices, qui sont pétris, puis la saucisse est soumise à un processus de maturation – séchage.
Le fuet est l'une des saucisses préférées des Espagnols.
Fromage de brebis affiné au romarin – “Queso de Oveja con romero” CARMEN – 200Gr
Il est composé à 100 % de lait de brebis pasteurisé. Il mûrit pendant au moins 180 jours, dont une partie est graissée au beurre et recouverte de romarin. Ce qui lui donne un arôme et une saveur très particuliers qui nous transportent directement à la montagne, hors du stress de la ville.
Un fromage parfait à déguster, partager et laisser libre cours à votre imagination.
Pointes d'asperges espagnoles “La Carretilla” qualité Extra – 185gr
L'asperge d'Espagne est un produit cultivé dans de nombreuses régions espagnoles, l'Espagne étant le quatrième producteur mondial. L’asperges espagnole est reconnue pour sa qualité et son goût d'exception. Elle est notamment utilisée dans la préparation de divers Tapas en particulier dans la région de Navarre
Picos de pan «Integrales» – 130Gr
Nos « picos » de pain gourmet sont des petits bâtonnets de pain typiques de la région andalouse. Les « picos » Gourmet sont élaborés à base d'ingrédients naturels : farine de blé, eau, huile d'olive, levure et sel.
Simples et efficaces, ils sont l'accompagnement idéal pour toutes vos charcuteries espagnoles.
Pipas gigantes con sal (graines de tournesols salées)– 130Gr
En Espagne, “manger des pipas” fait réellement partie des activités quotidiennes, elles sont consommées en se promenant, en regardant un film ou comme un apéritif accompagnant un verre dans un bar.
Dans toute réunion informelle en famille ou entre amis, une poche de Pipas ne peut pas manquer. Elles peuvent être mangées à n'importe quelle heure de la journée.
2 X Alhanbra Lager Singular – 33cl
Soigneuse et intense, Alhambra Lager Singular suit un processus de fermentation lent grâce auquel ses nuances uniques, légères et fruitées sont obtenues, obtenant une saveur aussi unique que son nom.
Inspirés des recettes classiques ainsi que du monument de l'Alhambra de Grenade, ses maîtres brasseurs suivent un processus de brassage minutieux pour obtenir une bière blonde légère et équilibrée avec une légère amertume qui se traduit par une saveur unique.
Box de Mars 2022 (à partir du 20 Février)
Box de Mars
La Box espagnole du mois de Mars est disponible. 😋
On continue l'année 2022 en beauté… en dégustant les meilleurs apéritifs espagnols.
Au menu, Jambon ibérique, fromage gourmet, sobrasada et bien d'autres délicieux produits.
Avec LA BOX ESPAGNOLE, vos papilles vous diront MERCI. 😇
Bonne appétit 🍴
Jambon “de cebo Ibérique (50%)" 80Gr
Quoi de plus espagnol qu'une tapas au jambon ibérique ? Ce jambon sec est la charcuterie, par excellence, des apéros espagnols.
Notre jambon ibérique est obtenu à partir de race ibérique élevés en liberté dans des prés appelés “la Dehesa“.
Cette race est la seule à avoir la capacité d’infiltrer la graisse dans le muscle, c'est qui lui donne ce goût et cet aspect si caractéristique.
Delicia de sobrasada de Mallorca avec miel – 150gr
La « Sobrasada » ou soubressade est un produit carné, cru et séché, élaboré à partir d’une combinaison des meilleures viandes de porc assaisonnés avec le « pimentón » le plus sélect, soumises à un long processus de curation puis emballées sous vide.
Ce mois-ci c’est dans sa version avec miel que nous vous le proposons.
Un produit tartinable qui ravira les papilles des gourmands !
Fromage de brebis au Pedro Ximénez El Carmen D.O (équivalent A.O.C) – 200g
Ce pur fromage de brebis au Pedro Ximénez surprend par son exotisme et son arôme, au goût unique et exceptionnel.
Élégant, riche en nuances marquées et saveur prononcée Une combinaison que vous n’êtes pas prêt(e) d’oublier.
Il a obtenu la médaille d’or aux prestigieux World Cheese Awards 2018-2019.
Pointes d'asperges espagnoles “La Carretilla” qualité Extra – 185gr
L'asperge d'Espagne est un produit cultivé dans de nombreuses régions espagnoles, l'Espagne étant le quatrième producteur mondial. L’asperges espagnole est reconnue pour sa qualité et son goût d'exception. Elle est notamment utilisée dans la préparation de divers Tapas en particulier dans la région de Navarre
Kikos Salados SanBlas sans huile de palme (maïs grillé) – 200grs
Nous vous proposons un snack typique des apéros espagnols, un aliment très commun sur les tables des différents bars espagnols.
Les kikos proviennent de maïs frit et ont un goût salé et unique qui plaira aux plus grands nombres.
Roscos Almonteños – 130gr
Une marque traditionnelle d'origine locale dont
Découvrez le goût des “roscos" Almonteños caractéristiques de cette entreprise familiale, avec une texture et un goût uniques au monde.
Ces “roscos" sont faits à la main, cuits au four à bois et sont sans colorants ni conservateurs ni additifs.
2 X Cerveza “El Aguila” sin filtrar – 33cl – 5.5%
La bière El Águila est née parce que son fondateur croyait qu'il était possible de fabriquer une bière de qualité. Et il l'a fait.
C’est une bière pour les non-conformistes ; que lorsqu'ils n'aiment pas quelque chose, ils l'améliorent. Et s'il n'existe pas, créez-le.
Une bière avec une recette centenaire mise à jour avec une version non filtrée, dans laquelle ses arômes sont encore intensifiés.
Retournez la bouteille pour réveiller sa saveur!
Box de Février 2022 (à partir du 20 Janvier)
Box de Février
La Box espagnole du mois de FÉVRIER est disponible. 😋
On continue l'année 2022 en beauté… en dégustant les meilleurs apéritifs espagnols.
Au menu, morcilla ibérique, fromage gourmet, bonito del norte et bien d'autres délicieux produits.
Avec LA BOX ESPAGNOLE, vos papilles vous diront MERCI. 😇
Bonne appétit 🍴
Morcilla de Race 100% Ibérique – 250g
La morcilla ibérique est un produit à base de porc 100% ibérique et nourri de glands.
Il est considéré comme un produit haut de gamme et est utilisé dans une large variété de plats gastronomiques espagnole.
La saveur particulière de cette délicatesse la rend unique, son arôme incomparable active chacun de nos sens. Séché suivant un processus lent de 90 jours de durée, elle donne à notre palais une incroyable explosion de sensations.
Fromage de Sansueña à l'huile d'olive extra virgen D.O (dénomination d'origine) – 250g
Vieux fromage de brebis affiné, “Ciudad de Sansueña", avec un lait de brebis cru sélectionné, selon une recette traditionnelle. Le lait est thermisé et non pasteurisé afin qu'il conserve toutes ses propriétés naturelles et organoleptiques.
Après six mois d'affinage, le fromage est recouvert de notre or méditerranéen, l'huile d'olive extra vierge, pour ensuite boucler le cycle de 11 mois d'affinage. Résultant en un produit naturel, unique et sain. Un fromage recouvert d'or naturel qui ne vous laissera pas indifférent.
Mousse de “Cabracho" – 115g
Le poisson scorpion est un poisson de roche, il vit camouflé entre les rochers et les falaises les plus inaccessibles de la mer Cantabrique, de couleur rose et d'apparence un peu laide.
Ses nuances peuvent être mises en valeur dans ce poisson avec une saveur différente s'il est préparé comme un pâté ou une mousse à tartiner, très typique du nord de l'Espagne.
Cette mousse de poisson scorpion se déguste sur un toast, seul ou accompagné d'une pincée de mayonnaise, avec une saveur crémeuse et particulière, il est très apprécié pour les pinchos et les tapas en préambule d'un repas ou d'un dîner.
Pimientos del piquillo à l'ail – 290gr
Le piment de piquillo (pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo en espagnol) est un type de poivron produit à Lodosa (Navarre).
Produit en Espagne est protégé par la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa (Dénomination d'Origine). Il est préparé généralement au four et dans la majorité des cas on le trouve conditionné en bocaux.
Un produit savoureux !
Bonito del norte en huile d'olive – 111gr
Le “bonito del norte" est une espèce de thon pêchée dans la mer Cantabrique (Espagne), c'est un aliment fin et délicieux.
Il vit pendant l'hiver dans les eaux proches des Açores et se déplace vers la mer Cantabrique à la fin du printemps.
C'est le protagoniste incontesté de nombreux plat comme le marmitako basque, la marmite cantabrique ou du thon asturien aux pommes de terre.
Met typique du nord de l'espagne c'est dans sa version à l'huile d'olive que nous vous le proposons!
Patatas fritas Churrería Santa Ana
Une marque traditionnelle d'origine locale dont les pommes de terre sont fabriquées à Burgos – Castilla y León (Espagne). Des chips au goût unique et doux que vous ne voudrez plus arrêter de manger!
Ces chips reconnues ont été élues dans divers concours comme les meilleurs “Patatas Fritas" d'Espagne.
2X Cerveza Mahou Maestra Doble lúpulo – 33Cl 7.5%vol
Couleur ambrée intense, aspect brillant et mousse consistante.
Avec un parfum alcoolisé intense, des notes d'agrumes et florales du houblon sont perçues, qui s'intensifient à l'ingestion. Au nez, les notes fruitées et les arômes grillés et caramélisés du malt ressortent également.
En bouche, elle est corsée, intense et avec une certaine sécheresse. L'amertume est d'intensité modérée, ce qui donne une bière avec un bon équilibre en bouche et une légère sucrosité.
Box Janvier 2022 (à partir du 20 Décembre)
Box Janvier
La Box espagnole du mois de JANVIER est disponible. 😋
Commencez cette année 2022 en beauté… en dégustant les meilleurs apéritifs espagnols.
Au menu, chorizo ibérique, sardines gourmet, fromage traditionnel et bien d'autres délicieux produits.
Avec LA BOX ESPAGNOLE, vos papilles vous diront MERCI. 😇
Bonne appétit 🍴
Chorizo Race 100% Ibérique Extra – 250g
Le chorizo ibérique fait partie de la gastronomie espagnole depuis de nombreuses générations et est l’un des aliments les plus appréciés par les espagnoles.
Atteindre un équilibre parfait est un défi, il est relevé avec habileté par cette combinaison judicieuse d’épices et de la meilleure matière première obtenue à partir de viande d’origine 100% ibérique.
Le chorizo ibérique est succulent et retentissant mais doux, fin et délicat à la fois. La démonstration que les contraires ne sont pas toujours en désaccord et qu’ensemble, ils peuvent offrir une expérience incroyable.
Il offre un ensemble unique de sensations !
Fromage de brebis Artisanal Âgé El Carmen D.O (équivalent A.O.C) – 200g
Ce pur fromage de brebis surprend par son exotisme et son arôme, au goût unique et exceptionnel.
Élégant, riche en nuances marquées et saveur prononcée Une combinaison que vous n’êtes pas prêt(e) d’oublier.
Il a obtenu la médaille d’argent aux prestigieux “VII Campeonato Gourmet Mejores Quesos de España 2016.
Sardinas en aceite de oliva Gourmet
Ces sardines sont sélectionnées pour leur qualité et leur taille. Elles sont placées en conserve à la main et baignées dans l'huile d'olive. Son aspect brillant et argenté ainsi que sa superbe présentation font de cette conserve un délice à voir. Grâce au repos et à la maturation, leur saveur augmente et leur texture douce et juteuse les rend exquises.
Conservas de Cambados est situé à Ribadumia, dans la province de Pontevedra, à côté de la Ría de Arousa, connue avant tout pour sa grande richesse marine qui favorise la culture de bivalves comme les palourdes ou les coques et de mollusques comme les moules. C'est dans les estuaires galiciens qu'ils sélectionnent le produit qu'ils conditionnent ensuite pour nous offrir des conserves de haute qualité.
Crème de fromage de chèvre et au miel
Y a-t-il quelque chose de meilleur avec le fromage de chèvre que le miel ?
Sans aucun doute, la réponse est NON! ce produit, contenant 100 grammes de cette merveilleuse combinaison, ne pourra plus manquer dans votre réfrigérateur une fois que vous l’aurez essayé.
Un produit crémeux et savoureux !
Crème de lomo de orza 100g
Quand beaucoup de gens entendent parler de La longe d'orza, ils pensent qu'il s'agit de la viande d'un animal qu'ils ne connaissent pas, mais La longe d'orza est un plat typique de la cuisine de Castilla la Mancha qui était préparé au moment de l'abattage et comme moyen de conservation du porc.
Il consiste à faire revenir le filet mignon à feu doux dans son propre gras et avec des épices qui lui donnent une touche fantastique.
Ce mois-ci nous vous proposons de déguster ce mets délicieux en version tartinable!
Aceitunas rellenas de Anchoa (Olives farcies aux anchois)
Les olives farcies consistent en une préparation des meilleurs olives espagnols.
Les olives farcies sont généralement servis en Espagne comme une simple tapas sur une assiette ou petit récipient (parfois elles sont également servies comme “banderillas" empilées sur un pique en bois).
L'une des saveurs les plus commune à l'heure de l'apéritif en Espagne.
Picatostes
Les picatostes sont de petite tranches de pain qui sont frites dans de l'huile (ou du beurre pour une bonne saveur) jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes.
Leur forme les rend idéales pour l'apéritif.
2X Cerveza 1906 de “Estrella Galicia” 33Cl 5,8%vol
La bière 1906 est fabriquée par les créateurs d'Estrella Galicia. Cette société brassicole porte le nom de Hijos de Rivera. Le père fondateur de cette entreprise de bière était Jose María Rivera Corral. En 1906, après son retour du Mexique, il fonde l'usine La Estrella de Galicia dans la ville galicienne de La Corogne.
La bière de 1906 a 6,5% d'alcool en volume, et un extrait sec primitif de plaque de 15 degrés. La production de cette bière, par Estrella Galicia, utilise une sélection de malts torréfiés de type Pilsen, un houblon Perle Hallertau et de l'eau de la ville galicienne de La Corogne.
C'est une bière extra lager, aux arômes de malt grillé, avec de légères notes de caramel et de café. L'apparition de houblon dans cette bière Reserva Especial de 1906 laisse au nez de douces nuances herbacées. Sa couleur est ambrée et son aspect brillant est net, avec une abondante mousse blanche.
Quant à la saveur de la bière 1906 Reserva Especial, elle procure des sensations de pain grillé, de chaleur dans la boisson et de bonne intégration.
Box Décembre 2021 (à partir du 20 Novembre)
Box Décembre
La Box espagnole du mois de DÉCEMBRE est disponible. 😋
Terminez cette année 2021 en beauté… en dégustant les meilleurs apéritifs espagnols.
Au menu, charcuteries ibériques, huile d'huile vierge extra, mazapan et bien d'autres délicieux produits.
Avec LA BOX ESPAGNOLE, vos papilles vous diront MERCI. 😇
Bonne appétit 🍴
Lomo “de cebo Ibérique (50%)" 100Gr
Le lomo Ibérique est l’une des charcuteries les plus exquises de la gastronomie Espagnole.
Notre lomo est réalisée à partir du filet mignon de porc d’origine 50% Ibérique mariné (ail, paprika, huile d’olive etc.) et affinée plusieurs mois. Moins connue que le jambon ibérique, c’est pourtant la charcuterie préférée de nombreux espagnols! En général, le lomo espagnol se déguste en tranches de 2 à 3 mm.
Laissez-vous séduire par ce lomo Ibérique de qualité supérieure sélectionné par notre équipe avec soin. Vous apprécierez son arôme unique et son goût légèrement salé, mais indescriptible.
Aceite de oliva “Virgen Extra” (Aussi appelé Or liquide)
Un joyau de la gastronomie espagnole: l'huile d'olive extra vierge
Ce produit, base du régime méditerranéen, est excellent pour ses multiples bienfaits pour la santé, sa diversité d'utilisation en cuisine et sa saveur incomparable, sans laquelle de nombreux plats ne seraient pas les mêmes. La qualité de l’ ”aceite” espagnole est reconnue par les consommateurs et les chefs du monde entier.
Également connue sous le nom d'or liquide, elle se distingue des autres huiles par la touche fruitée de sa saveur, équilibrée avec un peu de piquant et d'amertume.
Gula “del norte” salteada al ajillo – 110Gr
La Gula del Norte sautée à l'ail est un produit de substitution des civelles, un plat délicieux relevé à l'ail et prêt à chauffer et servir.
Un produit à haute valeur nutritionnelle, chargé en protéines et avec très peu de matières grasses.
Idéal pour accompagner ou compléter toutes sortes d'apéritifs, de plats et de recettes. Toute la saveur de La Gula del Norte.
Figuritas de mazapán – 150g
Le mazapán est un bonbon traditionnel de Noël dont les ingrédients principaux sont les amandes, le sucre et les œufs, dans des proportions différentes selon la recette.
C’est un dessert traditionnel de Noël, bien que dans la région de Tolède, où la première référence écrite à ce produit remonte à l’année 1512, il est consommé toute l’année.
Crema de queso de oveja – 220gr
La crème de fromage de brebis est un type de fromage à tartiner caractérisé par une texture fine et moelleuse.
Son onctuosité font de ce produit une délicatesse exquise à accompagner sur des toasts, des grillades, des risottos…
C'est une crème très équilibrée qui en fait une base pour de multiples combinaisons et présentations : au miel, aux fruits rouges, aux noix, etc.
Banderillas Toreras – 330Gr
La banderilla est une tapas apéritif composé de petits morceaux d'aliments divers, piqués sur un cure-dent.
Typique à l'heure de l'apéro dans les bars espagnols. Souvent composée de cornichons marinés, d'oignons et d'olives.
Regañas a l’huile d’Olive Extra Virgen – 150Gr
La regañá à l'huile d'olive extra vierge est un produit de boulangerie gastronomique et gourmet à base de pain sans levain, typique de Séville et originaire d'Alcalá de Guadaíra; sa popularité l'a rendu commun dans d'autres régions d'Andalousie et d'Espagne.
Sa texture est similaire à celle du pico de pain, et il est généralement servi en accompagnement de différents plats ou apéritifs.
2X San Miguel “SELECTA” – 33Cl – 6,2%vol
La bière “SELECTA” de San Miguel est une bière Marzen de catégorie extra car elle est élaborée avec un moût à très haute teneur en céréales. De plus, il comprend une combinaison unique de houblons et de malts d'Europe centrale. Un délice pour le palais !
Robe ambrée dorée intense, haute transparence, mousse blanche de persistance moyenne avec retour. Les arômes de malt d'orge sont très prédominants. Arôme d'alcool imperceptible à basse température et lorsque la température augmente, il ressort au nez. Notes de caramel et d'orange, et plus légèrement de noix.
Elle a obtenu la médaille d’or au “WORLD BEER CHALLENGE 2020!
Box Novembre 2021 (à partir du 20 Octobre)
Box Novembre
La Box espagnole du mois de NOVEMBRE est disponible. 😋
Avec les températures qui baissent❄️, quoi de mieux que de venir réchauffer ☀️ son petit cœur avec une sélection des meilleures apéros espagnoles ?
Au programme 7 tapas 100% ibériques avec ou sans boissons.
Faites vous plaisir, vous le méritez !
Jambon “de cebo Ibérique (50%)" 80Gr
Quoi de plus espagnol qu'une tapas au jambon ibérique ? Ce jambon sec est la charcuterie, par excellence, des apéros espagnols.
Notre jambon ibérique est obtenu à partir de race ibérique élevés en liberté dans des prés appelés “la Dehesa“.
Cette race est la seule à avoir la capacité d’infiltrer la graisse dans le muscle, c'est qui lui donne ce goût et cet aspect si caractéristique.
Fuet Extra – 160Gr
C'est une saucisse typique de la gastronomie catalane, qui est généralement servie crue en tapas ou en apéritif, bien que diverses préparations puissent être réalisées avec.
Réalisée à partir d'un mélange de porc et de bacon crus hachés et émincés. On y ajoute du sel et des épices, qui sont pétris, puis la saucisse est soumise à un processus de maturation – séchage.
Le fuet est l'une des saucisses préférées des Espagnols.
Fromage de brebis affiné au romarin – “Queso de Oveja con romero” CARMEN – 200Gr
Il est composé à 100 % de lait de brebis pasteurisé. Il mûrit pendant au moins 180 jours, dont une partie est graissée au beurre et recouverte de romarin. Ce qui lui donne un arôme et une saveur très particuliers qui nous transportent directement à la montagne, hors du stress de la ville.
Un fromage parfait à déguster, partager et laisser libre cours à votre imagination.
Paté au “Pedro Ximénez con pasas" – 200Gr
Un exquis pâté de foie de porc ibérique au vin “Pedro Ximenez" et raisins secs, qui donnent une saveur et un arôme sucrés sans précédent. Le Vin doux “Pedro Ximenez" est typique des régions viticoles andalouses de Marco de Jerez, Montilla-Moriles et Málaga (Espagne). Il est élaboré avec du cépage Pedro Ximénez.
Notre pâté est idéal à prendre à l'apéritif, il peut également être utilisé comme entrée.
“Torreznos" de Jamón Serrano (lanières de jambon serrano frites) – 150Gr
Les Torreznos sont une tapas espagnole typique à base de poitrine de porc. Ils sont très populaires et savoureux. Ils sont pratiquement consommés dans toute l'Espagne et sont considérés comme patrimoine gastronomique de l'humanité par l'UNESCO.
Les torreznos sont des morceaux de bacon frits. Ils sont très croustillants !
Tomate naturelle avec huile d'olive “extra virgen" Écologique – 340Gr
Le pain à la tomate, souvent traduit phonétiquement par “pantumaca", est un apéritif traditionnel espagnol. Il se compose d'une tranche de pain avec de la tomate naturelle et assaisonnée d'huile d'olive “Extra Virgen". Malgré son nom catalan et ses racines dans la cuisine catalane, le pain à la tomate est également un petit-déjeuner courant dans le reste des régions d'Espagne.
Il est généralement accompagné de jambon ibérique !
Moules en escabeche PESCANTINA – 85Gr
Les moules marinées en escabeche sont sans aucun doute l'une des tapas les plus traditionnelles d'Espagne. D'origine galicienne, mais répandu dans toute la péninsule.
Sans aucun doute, l'une des tapas les plus riches en termes de saveur et de niveaux nutritionnels de la gastronomie espagnole.
2X Cruzcampo I.P.A “Andalusian" – 33Cl – 5,5%vol
Cruzcampo a lancé la Cruzcampo Andalouse IPA, une bière aux arômes d'agrumes si caractéristiques de l'Andalousie qu'ils sont associés au meilleur houblon pour donner naissance à une IPA d'exception. L'IPA andalouse a émergé en petit lot dans la microbrasserie Cruzcampo à Malaga et est maintenant fabriquée dans l'usine de Séville pour être distribuée aux points de vente et aux établissements dans toute l'Espagne.
Cruzcampo a expliqué dans un communiqué que “les maîtres brasseurs de Cruzcampo transmettent tout leur talent dans une nouvelle bière inspirée de l'artisanat et des airs du sud". L'entreprise soutient qu'il s'agit d'une recette, qui est intégrée à la gamme d'inspiration artisanale de Cruzcampo et qu'elle est conçue pour tout le monde, du brasseur connaisseur à ceux qui ne savent pas exactement à quoi sert le houblon!
Box Octobre 2021 (à partir du 20 septembre)
Box Octobre
Welcome l'automne🍁! Mais chez la Box espagnole on vous propose de prolonger l'été avec cette box pleine de soleil ☀️.
Au programme 6 tapas 100% ibériques avec ou sans boissons.
Faites vous plaisir, vous le méritez !
Saucisson Ibérique “Raza 100% Iberico" Pura Estirpe – 100Gr
Ce saucisson est élaboré à partir des parties les plus maigres de porcs, assaisonné d'un doux mélange de condiments. Sa juste période d'affinage lui apporte son goût si caractéristique et intense. Cette charcuterie, élaborée de façon traditionnelle, est surtout consommée en Espagne sous forme de tapas ou en sandwich.
Chorizo Ibérique “Raza 100% Iberico" Pura Estirpe – 100Gr
Fromage “Viejo Tradicional" Campo Real – 250Gr
Calamars “PESCANTINA, salsa americana" – 115Gr
Ces calamars “PESCANTINA, salsa americana" sont tendres et délicieux et avec cette touche épicée caractéristique que cette sauce savoureuse.
Anchois “Caprimar en aceite de girasol" – 100Gr
Tous les anchois ne sont pas identiques et les distinguer n'est parfois pas aisé. Un bon anchois se distingue des autres : pour sa couleur brun-rosâtre, pour son odeur, pour son goût légèrement salé. Mais c'est cette texture que le filet d'anchois « viande ferme moelleuse » acquiert, après un processus de préparation minutieux, qui le distingue des autres.
Un met délicieux !!
Picos de pan “Sevillanitos Gourmet" – 130Gr
