Amateurs de délices espagnols, la Box Espagnole du mois de Septembre est là ! Ce mois-ci, on fête la rentrée à l’ibérique : l’exceptionnelle Cecina de León, le Saucisson 100% Ibérique, les Zamburiñas de Galice, les Pipas croustillantes, le Pâté Ibérique au Jambon, la Morcilla Ibérique de caractère et la Bière Turia Tostada de Valence pour porter un toast à la rentrée. ¡Bienvenida, temporada!

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Cecina de León – 100g ⭐

La star de ce mois ! La Cecina de León est une charcuterie d’exception, élaborée à partir de cuisses de bœuf séchées et fumées dans les terres de la province de León, berceau de cette tradition millénaire. Avec son goût intense et légèrement fumé, sa couleur brun-rouge profonde et sa texture fondante, elle représente l’un des joyaux méconnus de la gastronomie ibérique.

Dégustez-la en tranches ultra-fines avec un filet d’huile d’olive vierge extra et quelques copeaux de parmesan : vous comprendrez pourquoi les Espagnols la considèrent comme la sœur noble du jambon. Une première en box, pour cette rentrée d’exception !

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Saucisson 100% Ibérique Extra – 400g

Ce saucisson élaboré exclusivement à partir de porcs ibériques de race pure révèle des arômes intenses et une texture ferme et généreuse. Fruit du savoir-faire des maîtres charcutiers espagnols, il se distingue de tous les autres par la richesse de ses graisses infiltrées, héritage d’une alimentation et d’un élevage d’exception.

Tranché finement pour l’apéritif ou coupé en dés dans une salade estivale : chaque bouchée révèle une longueur en bouche incomparable et des notes profondes de charcuterie ibérique. 400g généreux pour partager sans compter !

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Zamburiñas – 113g

Voici l’un des trésors les plus secrets de la côte atlantique espagnole : les Zamburiñas de Galice (Chlamys varia), de petites coquilles Saint-Jacques pêchées dans les eaux froides et riches de l’Atlantique galicien. Conservées dans une sauce savoureuse à l’huile d’olive, elles offrent une chair délicate et un parfum iodé d’une authenticité rare.

Servez-les directement à la cuillère en guise de tapas, ou sur une tranche de pain grillé frottée à l’ail : c’est un viaje immédiat sur les côtes de Galice, là où les pêcheurs les dégustent encore après la marée du matin. Un produit d’exception que vous ne trouverez pas dans vos supermarchés !

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Pipas de Girasol – 110g

Le snack espagnol par excellence, celui que tout le monde grignote en Espagne sans jamais pouvoir s’arrêter ! Les Pipas de girasol — graines de tournesol grillées et légèrement salées — sont absolument incontournables dans la culture populaire espagnole : au stade, en terrasse, lors des apéros entre amis.

Croquantes, légèrement grillées et terriblement addictives, elles s’intègrent parfaitement dans l’esprit tapas de votre box. Décortiquez-les entre amis autour d’un match ou versez-les directement dans un bol pour l’apéritif : en Espagne, les Pipas ne durent jamais longtemps sur la table !

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Pâté Ibérique avec Jambon – 100g

Une véritable gourmandise à tartiner ! Ce pâté élaboré avec du jambon espagnol de qualité supérieure séduit dès la première bouchée avec sa texture lisse et crémeuse, ses arômes intenses de charcuterie ibérique et sa richesse en bouche incomparable.

Généreusement tartinée sur les Pipas ou sur une tranche de pain grillé, cette crème est l’accompagnement parfait d’un apéritif convivial à l’espagnole. Un classique de la despensa espagnole, indispensable pour compléter votre plateau de tapas de rentrée !

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Morcilla de Race 100% Ibérique – 250g

L’un des trésors les plus emblématiques de la charcuterie espagnole revient dans la box ! La Morcilla de Race 100% Ibérique, élaborée à partir de porc ibérique de race pure, se distingue par ses arômes profonds, ses épices savamment dosées et sa texture incomparable qui n’appartient qu’à elle.

Poêlée quelques instants à feu vif jusqu’à ce que la peau craque légèrement, elle révèle toute la richesse gastronomique de la tradition ibérique. Servez-la en tranches épaisses sur un lit de pimientos ou avec des œufs au plat : c’est l’un des plats les plus réconfortants de la cuisine espagnole, celui que les grands-mères préparent les dimanches matin.

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2X Bière Turia Tostada (Valencia) – 33cl (option avec boisson)

Pour célébrer cette rentrée ibérique, La Box Espagnole vous offre deux bouteilles de la Turia Tostada, la bière emblématique de Valence brassée depuis 1891 ! Cette bière ambrée valencienne se distingue par ses notes maltées et caramélisées qui lui confèrent une profondeur et une douceur très caractéristiques, bien loin des lagers sans personnalité.

Avec ses bulles fines, son corps équilibré et sa belle robe dorée-cuivrée, elle est le compagnon idéal de votre plateau de tapas pour célébrer septembre à l’espagnole. Servie fraîche dans un verre à bière légèrement givré : ¡Salud y bienvenida la rentrée! 🥂

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